„nem oda korcsolyázunk, ahol a korong van, hanem oda, ahova érkezik”

Gasztronómia

Egy elfeledett trauma

2026. okt. 23.
A magyar történelem tucatnyi nemzeti traumával tűzdelt. 1241-42-ben a tatárok dúlták és fosztogatták hazánkat, 1541-ben végérvényesen eldőlt...

Csend – élet – csend

Pető Zoltán gondolatai a #moszkvatérnek a margón kívülre

Tzatziki

Csak kreativitásunktól függ, hogy milyen étellel párosítjuk a görögök leghíresebb salátáját, a tzatzikit.

Levelek a Kaukázusból

A töltött ételek ékköve a szőlőlevélbe tekert rizseshús, a dolma.

Sparus aurata

A nevében is előkelőséget sugárzó aranydurbincs a szemei között futó jellegzetes arany csíkról kapta a nevét és biztosan bearanyozza a napun...

Az örmény tabulé

A nagyszerű és megunhatatlan, különböző kultúrák ételeit felsorakoztató kaukázusi konyha remekei közül mindig van miből választani. Mivel Ör...

Aszalt sárgabarack házilag

A nyár a befőzések szezonja, érdemes ilyenkor a gyümölcsök házi aszalására is időt szakítani.

Dalmát ebéd

A festői szépségű Dalmácia kedvelt úti cél, amely nem mellesleg remek kulináris élményt is nyújt az odalátogatóknak.

Okroska – a nyári leves

A leghíresebb orosz levesek, a szoljánka és a scsi mellé bátran a dobogóra kerülhet a nyár kihagyhatatlan levese, az okroska is. ...

Irány ismét Grúzia!

Oldalunkon Gasztrogrúz néven már kaphattak betekintést a grúz konyhába. Itt az ideje, hogy egy újabb recepttel bővítsük a grúz repertoárt. ...

Tzatziki

Csak kreativitásunktól függ, hogy milyen étellel párosítjuk a görögök leghíresebb salátáját, a tzatzikit.

Levelek a Kaukázusból

A töltött ételek ékköve a szőlőlevélbe tekert rizseshús, a dolma.

Sparus aurata

A nevében is előkelőséget sugárzó aranydurbincs a szemei között futó jellegzetes arany csíkról kapta a nevét és biztosan bearanyozza a napun...

Az örmény tabulé

A nagyszerű és megunhatatlan, különböző kultúrák ételeit felsorakoztató kaukázusi konyha remekei közül mindig van miből választani. Mivel Ör...

Cukkinikaviár

A kenőkék, krémek, tapaszok fogyasztása mára mindennapjaink részévé vált, most egy cukkiniból készültet mutatunk be önöknek. ...

Aszalt sárgabarack házilag

A nyár a befőzések szezonja, érdemes ilyenkor a gyümölcsök házi aszalására is időt szakítani.

Dalmát ebéd

A festői szépségű Dalmácia kedvelt úti cél, amely nem mellesleg remek kulináris élményt is nyújt az odalátogatóknak.

Okroska – a nyári leves

A leghíresebb orosz levesek, a szoljánka és a scsi mellé bátran a dobogóra kerülhet a nyár kihagyhatatlan levese, az okroska is. ...

Kvász – az orosz limonádé

Oroszországban a mai napig az alkoholmentes italok sztárja a kvász

Irány ismét Grúzia!

Oldalunkon Gasztrogrúz néven már kaphattak betekintést a grúz konyhába. Itt az ideje, hogy egy újabb recepttel bővítsük a grúz repertoárt. ...

KAPCSOLODÓ CIKKEK

Hogyan főzzünk lengyelül és magyarul?

2023. márc. 26.
Igazi kuriózumnak számít a gasztronómiában a lengyel-magyar irodalmi szakácskönyv. Nemcsak a különleges címe vagy igényes, keményfedeles kül...

Anna Pavlova szoknyája

A termelői piacon a szebbnél szebb epreket válogatva döntöttem el, hogy ezeknek a kis ékszereknek főszerepet kell kapniuk a vasárnapi dessze...

Szirnyik, a diétázók eledele

2021. máj. 6.
Az orosz gasztronómia szépsége, hogy nem beszélhetünk egységes konyháról, viszont sokszínűségről annál inkább. Viharos történelmének köszön...

LEGUTÓBBI CIKKEK

CÍMKÉK

© 2018-2026 - #moszkvater