Csak kreativitásunktól függ, hogy milyen étellel párosítjuk a görögök leghíresebb salátáját, a tzatzikit Tovább
Sparus aurata
A nevében is előkelőséget sugárzó aranydurbincs a szemei között futó jellegzetes arany csíkról kapta a nevét és biztosan bearanyozza a napunkat, ha a tányérunkon landol. A sparus aurata, vagy közismertebb nevén az aranydurbincs, sokunk egyik…
Az örmény tabulé
A nagyszerű és megunhatatlan, különböző kultúrák ételeit felsorakoztató kaukázusi konyha remekei közül mindig van miből választani. Mivel Örményországban nagy tisztelet övezi a gabonaféleségeket, mindenképpen érdemes szót ejteni róluk, főként a legelterjedtebb gabonafajtáról, a búzáról. Búzából nem…
Cukkinikaviár
A kenőkék, krémek, tapaszok fogyasztása mára mindennapjaink részévé vált Tovább
Aszalt sárgabarack házilag
A nyár a befőzések szezonja, érdemes ilyenkor a gyümölcsök házi aszalására is időt szakítani. Tovább
Dalmát ebéd
A festői szépségű Dalmácia kedvelt úti cél, amely nem mellesleg remek kulináris élményt is nyújt az odalátogatóknak. Tovább
Okroska – a nyári leves
A leghíresebb orosz levesek, a szoljánka és a scsi mellé bátran a dobogóra kerülhet a nyár kihagyhatatlan levese, az okroska is. Tovább
Kvász – az orosz limonádé
Oroszországban a mai napig az alkoholmentes italok sztárja a kvász Tovább
Irány ismét Grúzia!
Oldalunkon Gasztrogrúz néven már kaphattak betekintést a grúz konyhába. Itt az ideje, hogy egy újabb recepttel bővítsük a grúz repertoárt. Tovább
