Oldalunkon Gasztrogrúz néven már kaphattak betekintést a grúz konyhába. Itt az ideje, hogy egy újabb recepttel bővítsük a grúz repertoárt. Tovább

Nyáresti ajánlatunk egy könnyen elkészíthető ínyenc halfasírt percek alatt Tovább

A turisták többségét a hasán keresztül is meglehet fogni, hiszen ez a vendéglátás egyik alapja és nincs ez másként Oroszországban sem Tovább

A káposztafélék és ezek között a fejeskáposzta jótékony hatása hosszú idők óta ismeretes Tovább

A Kaukázus népei hosszú évszázadok óta előszeretettel fogyasztják a padlizsánból készült ételeket, nem véletlenül, hiszen a térség klímája ideális a padlizsán termesztéséhez. Ebből a zöldségből finomabbnál finomabb kenőkék, saláták és egytálételek készíthetők. Ma ezek közül…

Oroszországban az ízletes húsú hering ősidők óta az egyik legfontosabb élelmiszer, népszerűsége a mai napig töretlen. A hatalmas országot körülölelő hideg tengerek heringek millióitól hemzsegnek. Elérhetősége és jutányos ára okán ez a halfajta régebben az egyszerű emberek, a katonák,…

A magyar gasztrokultúrában kuriózumnak számít a fiatal juh húsa. Bár a párosujjú patások rendjébe tartozó birka, az ember által legrégebben háziasított állatfajta, nálunk mégis kevésbé elterjedt. Hazánkban a többség ódzkodik a bárányhús, pláne a birkahús fogyasztásától…