„nem oda korcsolyázunk, ahol a korong van, hanem oda, ahova érkezik”

Gasztronómia

Uniók végnapjai

2025. nov. 10.
Moszkva és Brüsszel párhuzama már-már elcsépeltnek hathat, az egykorvolt és a jelenlegi unió közötti különbség azonban valóban megfigyelhető...

Trump Lengyelországhoz kötné Magyarország szekerét?

2025. nov. 9.
Donald Trump quid pro quoként, azaz Lengyelország közép-európai víziójának követéséért cserébe adhatta meg a szankciók alóli mentességet Orb...

Haluska vagy Halusky?

Nógrádi gyermek lévén gyakorta látogattuk meg a családommal a szomszédos Füleket, ahol az itthon ritkaságnak számító pisztáciás csokoládét, ...

Anna Pavlova szoknyája

A termelői piacon a szebbnél szebb epreket válogatva döntöttem el, hogy ezeknek a kis ékszereknek főszerepet kell kapniuk a vasárnapi dessze...

Szirnyik, a diétázók eledele

2021. máj. 6.
Az orosz gasztronómia szépsége, hogy nem beszélhetünk egységes konyháról, viszont sokszínűségről annál inkább. Viharos történelmének köszön...

Moszkvai-e a moskauer?

Ezúttal egy méltatlanul elfeledett diós desszert receptjét mutatjuk be 21. századi köntösben. A századfordulón szinte minden cukrászdában a ...

Kökény chutney

Ősszel a természetben járva, mielőtt a növények lehullajtják leveleiket, még színes pompájukban láthatjuk őket. Az őszi erdőben barangolva v...

Plov, plov és még több plov

Ha Közép-Ázsiában járnak, a kihagyhatatlan ételek egyike, amelyet kötelező megkóstolni: a plov. Ez az eredetileg üzbég rizses húsétel az egé...

Körtés pite

Egy mitológiai történet szerint Tantaloszt, Zeusz egyik fiát állandó bűnös és gonosz cselekedetei miatt száműzték egy iszapos tó mellé, ahol...

Fasírtot csinálok belőle

Az egész világ közkedvelt étele a fasírt, fasírozott vagy vagdalthús. Égtájanként másképpen készül ez az egyszerű, ugyanakkor nagyszerű fogá...

Haluska vagy Halusky?

Nógrádi gyermek lévén gyakorta látogattuk meg a családommal a szomszédos Füleket, ahol az itthon ritkaságnak számító pisztáciás csokoládét, ...

Anna Pavlova szoknyája

A termelői piacon a szebbnél szebb epreket válogatva döntöttem el, hogy ezeknek a kis ékszereknek főszerepet kell kapniuk a vasárnapi dessze...

Szirnyik, a diétázók eledele

2021. máj. 6.
Az orosz gasztronómia szépsége, hogy nem beszélhetünk egységes konyháról, viszont sokszínűségről annál inkább. Viharos történelmének köszön...

Moszkvai-e a moskauer?

Ezúttal egy méltatlanul elfeledett diós desszert receptjét mutatjuk be 21. századi köntösben. A századfordulón szinte minden cukrászdában a ...

Tehenek „melltartóban”

2021. márc. 15.
Szakácsunk ezúttal a hideg és rideg Jakutföldre kalauzolja el Önöket, ahol még a teheneket is csak tőgytartóban engedik ki a szabadba. Nézzü...

Kökény chutney

Ősszel a természetben járva, mielőtt a növények lehullajtják leveleiket, még színes pompájukban láthatjuk őket. Az őszi erdőben barangolva v...

Plov, plov és még több plov

Ha Közép-Ázsiában járnak, a kihagyhatatlan ételek egyike, amelyet kötelező megkóstolni: a plov. Ez az eredetileg üzbég rizses húsétel az egé...

Körtés pite

Egy mitológiai történet szerint Tantaloszt, Zeusz egyik fiát állandó bűnös és gonosz cselekedetei miatt száműzték egy iszapos tó mellé, ahol...

Cukkini édesen

A dzsemekről lekvárokról, befőttekről legtöbbünknek a gyümölcsök jutnak eszünkbe, pedig a lekvárok esetében van élet a gyümölcsökön túl is. ...

Fasírtot csinálok belőle

Az egész világ közkedvelt étele a fasírt, fasírozott vagy vagdalthús. Égtájanként másképpen készül ez az egyszerű, ugyanakkor nagyszerű fogá...

KAPCSOLODÓ CIKKEK

Toldi Miklóstól Wilsonig

2025. szept. 22.
Toldi Miklós és Wilson. Ha e két névhez még kettőt hozzáteszünk, Grassalkovichét és Esterházyét, talán könnyebb rájönni, hogy mi a kapocs a ...

Gyilkos szavak

2024. máj. 23.
A Robert Fico elleni merénylet ismét rámutatott arra, hogy vészesen eluralta a világot az erőszak és a gyűlölet. Az instabil, háborús globál...

Mennyire szövetségese Orbánnak Fico?

2024. ápr. 10.
A #moszkvatér és az Ultrahang közös projektjének legfrissebb adásában ezúttal a szlovákiai választások tanulságairól, a háborús fáradtságról...

LEGUTÓBBI CIKKEK

CÍMKÉK