„nem oda korcsolyázunk, ahol a korong van, hanem oda, ahova érkezik”

Gasztronómia

Az „amerikai álomtól” a kiábrándulásig

2025. jún. 16.
A kommunista ideológia és rezsimek alól felszabadult Közép-Európa egykor példaként tekintett a korábban előle elzárt Nyugatra. Ez az „amerik...

A fiúk a bányában dolgoztak…

2025. jún. 16.
Abba a mélységbe, ahova csak az tekint le, aki már sok mindent megjárt, sok mindent látott, „fél decis rezsimeket” túlélve halványan reméli,...

Haluska vagy Halusky?

Nógrádi gyermek lévén gyakorta látogattuk meg a családommal a szomszédos Füleket, ahol az itthon ritkaságnak számító pisztáciás csokoládét, ...

Anna Pavlova szoknyája

A termelői piacon a szebbnél szebb epreket válogatva döntöttem el, hogy ezeknek a kis ékszereknek főszerepet kell kapniuk a vasárnapi dessze...

Szirnyik, a diétázók eledele

2021. máj. 6.
Az orosz gasztronómia szépsége, hogy nem beszélhetünk egységes konyháról, viszont sokszínűségről annál inkább. Viharos történelmének köszön...

Moszkvai-e a moskauer?

Ezúttal egy méltatlanul elfeledett diós desszert receptjét mutatjuk be 21. századi köntösben. A századfordulón szinte minden cukrászdában a ...

Tehenek „melltartóban”

2021. márc. 15.
Szakácsunk ezúttal a hideg és rideg Jakutföldre kalauzolja el Önöket, ahol még a teheneket is csak tőgytartóban engedik ki a szabadba. Nézzü...

Kökény chutney

Ősszel a természetben járva, mielőtt a növények lehullajtják leveleiket, még színes pompájukban láthatjuk őket. Az őszi erdőben barangolva v...

Plov, plov és még több plov

Ha Közép-Ázsiában járnak, a kihagyhatatlan ételek egyike, amelyet kötelező megkóstolni: a plov. Ez az eredetileg üzbég rizses húsétel az egé...

Körtés pite

Egy mitológiai történet szerint Tantaloszt, Zeusz egyik fiát állandó bűnös és gonosz cselekedetei miatt száműzték egy iszapos tó mellé, ahol...

Cukkini édesen

A dzsemekről lekvárokról, befőttekről legtöbbünknek a gyümölcsök jutnak eszünkbe, pedig a lekvárok esetében van élet a gyümölcsökön túl is. ...

Fasírtot csinálok belőle

Az egész világ közkedvelt étele a fasírt, fasírozott vagy vagdalthús. Égtájanként másképpen készül ez az egyszerű, ugyanakkor nagyszerű fogá...

KAPCSOLODÓ CIKKEK

Gyilkos szavak

2024. máj. 23.
A Robert Fico elleni merénylet ismét rámutatott arra, hogy vészesen eluralta a világot az erőszak és a gyűlölet. Az instabil, háborús globál...

Mennyire szövetségese Orbánnak Fico?

2024. ápr. 10.
A #moszkvatér és az Ultrahang közös projektjének legfrissebb adásában ezúttal a szlovákiai választások tanulságairól, a háborús fáradtságról...

Mennyire szoros Orbán és Fico szövetsége?

2024. ápr. 1.
A magyar szlovák viszony finoman szólva összetett. Manapság a kapcsolatok jobb időszakát éljük, ám szerzőnk rámutat arra is, hogy ez a viszo...

LEGUTÓBBI CIKKEK

CÍMKÉK