A farsangi időszak lezárultával, amikor is elbúcsúztatjuk a telet, sokan várjuk a hamarosan beköszöntő jó időt. Ilyenkor a természet is feléled téli álmából, és a konyhákban is megjelennek a friss, helyben termő zöldségek, majd gyümölcsök. A tavasz színei,…
A sólet egy hagyományos szombati zsidó étel. Neve az ófrancia „chaloir” (főzni) szóból eredhet, de kapcsolódik a francia “chaud lit” kifejezéshez is, ami meleg ágyat jelent. A meleg ágy elsőre furcsán hangzik, mégis érthető elnevezés. A sólet ugyanis tipikus ebéd…
Kulináris szempontból a sushi egyet jelent a japán gasztronómiával, legalábbis a külföldiek körében, merthogy a sushi világszerte nagyobb népszerűségnek örvend, mint saját hazájában. Tovább
Az Olivier saláta, amelyet nálunk orosz hússalátának ismernek, messzeföldön híres. Mondhatnánk úgy is, hogy igazi világkarriert futott be, köszönhetően annak, hogy összetevői zseniális ízharmóniát kölcsönöznek eme fogásnak. Tovább
Ilyenkor télen jólesik egy melegítő ital. Bizonyosan mindenkinek megvan a maga kedvence, melyek egyike kétségtelenül a tea. Nincs is annál jobb, mint amikor a téli fagyos hidegből betérve, átfázva „szürcsölgethetünk” egy testet, lelket melengető forró…
Az újév megünneplése az egyik legősibb ünnep, amely legalább háromezer évre vezethető vissza. Nincs a világon olyan nép, amely ne tartaná kiemelten fontos ünnepnek, és számosan közülük évente többször is ünneplik, ami első hangzásra igen furcsának tűnhet.…
Oroszországban az ünnepek az év utolsó napján, december 31-én kezdődnek, és két héten keresztül tartanak, egészen január 13-ig. Arról, hogy miért is tartják az ortodox karácsonyt később, már olvashattak cikkeinkben. Tudják, hogy ez miért alakult…
A Krím-félszigetről, mely az utóbbi években a geopolitikai küzdelmek és nagyhatalmi vetélkedések középpontjába került, sok minden juthat az ember eszébe, a bor valószínűleg kevésbé tartozik ezek közé. Tovább
Karácsony közeledtével számos olyan ételt készítünk, amit év közben nem igazán fogyasztunk. A hagyományok sok családban generációról generációra adódnak át és meghatározzák, hogy mi kerül az asztalra. Régi idők óta emelik az ünnep fényét a…
Egy igazán különleges budapesti helyre látogattunk el, ahol a széles választék nagy szakértelemmel párosul. Ha kíváncsiak rá, hol érdemes minőségi alkoholos italokat vásárolni, tartsanak velem! Tovább
