Bulgária. Igen vagy nem?

Ma egy bolgár levest fogok bemutatni önöknek, amivel ígérem, nem lesz annyi bonyodalom mint a helyeslés és tagadás mikéntjével Bulgáriában. A levesek fogyasztása télen, ebben a nagy hidegben esik a legjobban. Tartalmasak, belülről melegítik fel…

Rénszarvas a sarki fényben #moszkvater

Sarkkörön túli elzárt világ

A sarkkörön túl a reggelek egyformán kezdődnek: az aktuális időjárási előrejelzés megtekintése a szeszélyes idő miatt elengedhetetlen. A közel 10 hónapig tartó télben, ahol a januári átlaghőmérséklet több helyen -30°C alatt marad és gyakorlatilag fél…

Julianus újéve

A Gergely-naptár dominanciájának köszönhetően majdhogynem az egész világ január 1-én ünnepli az újévet. Az egyházaknak mindig is gondot okozott a Nap és a Hold állásához igazított ünnepek megtartásának időpontja, így nagy szükség volt egy naptárreformra.…

Ortodox karácsony

A karácsony a legismertebb keresztény ünnep és több mint 145 ország ünnepli világszerte. Az ortodox keresztények mint Oroszország, Grúzia, Belarusz, Szerbia, Kazahsztán - egészen 2022-ig Ukrajna is - január 7-én ünneplik a karácsonyt. Ennek oka,…

Újévi salátatorta

Oroszországban december 31-én hosszúra nyúlik az újév ünneplése, már csak azért is, mert az ország 11 időzónával rendelkezik. A szilveszter a legnagyobb családi ünnep Oroszországban, a többség ilyenkor otthon, rokonok körében ünnepel. Tovább

Lazac – karácsonyi előételként

A halfogyasztás tekintetében a világranglistán igencsak hátul kullogunk. Földünk országaiban évente átlagosan 20 kg hal kerül egy személy tányérjára, míg ha tovább szűkítjük a listát az EU-ra, akkor átlagban 25 kg az éves halfogyasztás. Magyarországon…

A fekete és a vörös arany

Az ősidők óta delikátesznek számító kaviárt ismerték és előszeretettel fogyasztották a módos ókori görögök, az egyiptomiak és a rómaiak is. A tartósítást, tárolást és a szállítást a halikra besózásával oldották meg. Az Orosz Birodalomban kiépülő…

Pirog a’la Moldávia

Moldova területi nagyságát illetően csupán a világ 135. legnagyobb országa, mégis sokat hallani róla. Az ország a Nemzetközi Valutaalap legfrissebb statisztikái szerint Európa második legszegényebb országa, Ukrajna után. Az orosz és amerikai ütközőzónában felvő ország…