A hazánkban egzotikus gyümölcsként számon tartott füge mostanság kezd csak igazán elterjedni. Régebben csak a Mecsek déli lankáin érett be ez a mediterrán gyümölcs, napjainkban azonban már számtalan kertben ott díszeleg a fügéktől roskadozó bokor.…
Cukkini chips
A chips szó hallatán nem kimondottan az egészséges ételek és a modern, egészséges étrend jut az eszünkbe, de egy kis újragondolással és trükközéssel ehetünk fitt chipset is! Tovább
A főzelékek királya
Megesik, hogy egy szezonális zöldség vagy gyümölcs esetében a szezon befejeztével jut eszünkbe, hogy vajmi keveset ettünk belőle. Nos idén, nálunk a spárga volt ilyen étel. Így aztán nagyon megörültem, hogy június vége lévén találtam…
A Lada születésnapja
Kivonul az európai piacról az idén 50 éves Lada. A Renault-Nissan-Mitsubishi cégcsoport tulajdonában lévő AVTOVAZ így Oroszország és a FÁK-országok piacaira, nemzetközi viszonylatban pedig Latin-Amerikára és Mongóliára összpontosít. Tovább
Kagylók világa
Mindig csodálom a tengerparti öblökben megbújó elkerített részeket, ahol kagylótenyésztéssel foglalkoznak. Jó dolognak tartom ugyanis, hogy a tengeri herkentyűk iránti igények kielégítése nem csak a nyíltvízi halászatban nyilvánul meg. A kagylótenyésztés ráadásul nem újkeletű, hiszen…
Aloe, a csodanövény
Vannak növények, amelyeknek reklámra sincs szükségük, ilyen az aloe vera is. Az ókori idők óta ismert aloe vera mágikus erejét hamar felismerték az emberek, és nem csoda, hogy a kontinensek, gyarmatok meghódításainak időszakában a hosszú…
Bébicsalán
Ősidők óta ismert gyógynövény a csalán. A természetben járva a turisták azonban kikerülik, ami nem csoda, hiszen bőrrel érintkezve átmenetileg kiütést és kellemetlenül csípő érzést okoz. Vannak, akik nem félve a szúrós növénytől, begyűjtik és…
Csihirtma
Ázsia és Európa egyaránt híres leveskultúrájáról, de mondhatjuk, hogy a világ minden pontján rengeteg „levesezős” vendéglátó üzemel. Itthon bár nagy múltra tekint vissza a leves fogyasztás, mégis szemtanúi lehettünk, ahogy az utóbbi években egyre-másra nyíltak…
Karanténba zárva
Karantén idején, mivel a kényszer nagy úr, még azok is a konyhában forgolódnak, akik amúgy nem szoktak és nem szeretnek főzni. A többség a karantén alatt otthon, a jól megszokott alapételek elkészítésével és azok elfogyasztásával…
