„Nem oda korcsolyázunk, ahol a korong van,
hanem oda, ahova majd érkezik.”

Gasztronómia

Áldás vagy átok a trumpizmus?

2025. jan. 25.
Óvatos visszafogottsággal tekint a Kreml Donald Trump visszatérésére. Moszkvának nincsenek illúziói, és nem számítanak arra, hogy a régi-új ...

Háború és béke?

2025. jan. 24.
A világ a békét várja Trump elnökségétől. Sok minden mutat arra, hogy a béke nem irreális cél, noha természetesen egy ember nem csinál békét...

Hogyan főzzünk lengyelül és magyarul?

2023. márc. 26.
Igazi kuriózumnak számít a gasztronómiában a lengyel-magyar irodalmi szakácskönyv. Nemcsak a különleges címe vagy igényes, keményfedeles kül...

Anna Pavlova szoknyája

A termelői piacon a szebbnél szebb epreket válogatva döntöttem el, hogy ezeknek a kis ékszereknek főszerepet kell kapniuk a vasárnapi dessze...

Szirnyik, a diétázók eledele

2021. máj. 6.
Az orosz gasztronómia szépsége, hogy nem beszélhetünk egységes konyháról, viszont sokszínűségről annál inkább. Viharos történelmének köszön...

Padlizsán szendvics

Ma az egyik legneutrálisabb zöldségből, a padlizsánból készítünk finom falatokat, ami szerintem az egyik legjobb húshelyettesítő étel. Oldal...

Bébicsalán

Ősidők óta ismert gyógynövény a csalán. A természetben járva a turisták azonban kikerülik, ami nem csoda, hiszen bőrrel érintkezve átmenetil...

Cafe Blini – egy budai kávézó mindennapjai

Nemrégiben nyílt meg a Cafe Blini Budán, a Keleti Károly utcában. A két tulajdonosnak, Ékes Katának és Váradi Orsinak, akik nem mellesleg kö...

Tzatziki

Csak kreativitásunktól függ, hogy milyen étellel párosítjuk a görögök leghíresebb salátáját, a tzatzikit.

Sparus aurata

A nevében is előkelőséget sugárzó aranydurbincs a szemei között futó jellegzetes arany csíkról kapta a nevét és biztosan bearanyozza a napun...

Konyak – Az örmény csoda

A vaníliaaromájú, enyhén csokoládéra, mézre, dióra emlékeztető örmény konyak sokak szerint nem marad el minőségben a legexluzívabb francia k...

A borscs

Ha Ukrajnában vagy Oroszországban járnak és szóba kerül a borscs leves, bizonyosan felizzik a hangulat. Talán azért, mert a leves elkészítés...

KAPCSOLODÓ CIKKEK

LEGUTÓBBI CIKKEK

CÍMKÉK