„nem oda korcsolyázunk, ahol a korong van, hanem oda, ahova érkezik”

Gasztronómia

Egy elfeledett trauma

2026. okt. 23.
A magyar történelem tucatnyi nemzeti traumával tűzdelt. 1241-42-ben a tatárok dúlták és fosztogatták hazánkat, 1541-ben végérvényesen eldőlt...

Csend – élet – csend

Pető Zoltán gondolatai a #moszkvatérnek a margón kívülre

Hogyan főzzünk lengyelül és magyarul?

2023. márc. 26.
Igazi kuriózumnak számít a gasztronómiában a lengyel-magyar irodalmi szakácskönyv. Nemcsak a különleges címe vagy igényes, keményfedeles kül...

Anna Pavlova szoknyája

A termelői piacon a szebbnél szebb epreket válogatva döntöttem el, hogy ezeknek a kis ékszereknek főszerepet kell kapniuk a vasárnapi dessze...

Szirnyik, a diétázók eledele

2021. máj. 6.
Az orosz gasztronómia szépsége, hogy nem beszélhetünk egységes konyháról, viszont sokszínűségről annál inkább. Viharos történelmének köszön...

Padlizsán szendvics

Ma az egyik legneutrálisabb zöldségből, a padlizsánból készítünk finom falatokat, ami szerintem az egyik legjobb húshelyettesítő étel. Oldal...

Cafe Blini – egy budai kávézó mindennapjai

Nemrégiben nyílt meg a Cafe Blini Budán, a Keleti Károly utcában. A két tulajdonosnak, Ékes Katának és Váradi Orsinak, akik nem mellesleg kö...

Tzatziki

Csak kreativitásunktól függ, hogy milyen étellel párosítjuk a görögök leghíresebb salátáját, a tzatzikit.

Sparus aurata

A nevében is előkelőséget sugárzó aranydurbincs a szemei között futó jellegzetes arany csíkról kapta a nevét és biztosan bearanyozza a napun...

A borscs

Ha Ukrajnában vagy Oroszországban járnak és szóba kerül a borscs leves, bizonyosan felizzik a hangulat. Talán azért, mert a leves elkészítés...

Hogyan főzzünk lengyelül és magyarul?

2023. márc. 26.
Igazi kuriózumnak számít a gasztronómiában a lengyel-magyar irodalmi szakácskönyv. Nemcsak a különleges címe vagy igényes, keményfedeles kül...

Anna Pavlova szoknyája

A termelői piacon a szebbnél szebb epreket válogatva döntöttem el, hogy ezeknek a kis ékszereknek főszerepet kell kapniuk a vasárnapi dessze...

Szirnyik, a diétázók eledele

2021. máj. 6.
Az orosz gasztronómia szépsége, hogy nem beszélhetünk egységes konyháról, viszont sokszínűségről annál inkább. Viharos történelmének köszön...

Padlizsán szendvics

Ma az egyik legneutrálisabb zöldségből, a padlizsánból készítünk finom falatokat, ami szerintem az egyik legjobb húshelyettesítő étel. Oldal...

Bébicsalán

Ősidők óta ismert gyógynövény a csalán. A természetben járva a turisták azonban kikerülik, ami nem csoda, hiszen bőrrel érintkezve átmenetil...

Cafe Blini – egy budai kávézó mindennapjai

Nemrégiben nyílt meg a Cafe Blini Budán, a Keleti Károly utcában. A két tulajdonosnak, Ékes Katának és Váradi Orsinak, akik nem mellesleg kö...

Tzatziki

Csak kreativitásunktól függ, hogy milyen étellel párosítjuk a görögök leghíresebb salátáját, a tzatzikit.

Sparus aurata

A nevében is előkelőséget sugárzó aranydurbincs a szemei között futó jellegzetes arany csíkról kapta a nevét és biztosan bearanyozza a napun...

Konyak – Az örmény csoda

A vaníliaaromájú, enyhén csokoládéra, mézre, dióra emlékeztető örmény konyak sokak szerint nem marad el minőségben a legexluzívabb francia k...

A borscs

Ha Ukrajnában vagy Oroszországban járnak és szóba kerül a borscs leves, bizonyosan felizzik a hangulat. Talán azért, mert a leves elkészítés...

KAPCSOLODÓ CIKKEK

Csúszik a lengyel atomprojekt

2026. okt. 18.
Lengyelország három évvel módosította nagyszabású atomenergetikai programjának ütemtervét. Az első, amerikai AP1000 technológiájú atomerőműv...

Lesz-e kormányváltás Lengyelországban?

2026. okt. 3.
Merre tart a lengyel nemzeti oldal és a szuverenista mozgalom? A Moszkvatér podcastjének legújabb adásában Szabó Balázs, az Országos Lengye...

Ukrán menekült késelt Lengyelországban

2026. szept. 26.
A Moszkvatér mai adásában Stier Gábor elemezte, hogyan hat a lengyel–ukrán viszonyra a jarosławi templomi késelés és a volhíniai mészárlás e...

LEGUTÓBBI CIKKEK

CÍMKÉK

© 2018-2026 - #moszkvater